Historisches

Der "Apfelwein Solzer" ist eine der wenigen Bornheimer Apfelwein-Wirtschaften, die im Inneren und auch im Äußeren die Alt Bornheimer Gemütlichkeit bewart haben. Die Geschichte der Wirtschaft geht weit in das 16. Jahrhundert zurück und wird in den Annalen als "Bäckerei und Baumwirtschaft von Johann Georg Neidlinger" erwähnt. Von 1774 bis 1808 wurde sie unter dem Namen "Gastwirtschaft zum goldenen Stern" bekannt. Um 1808 wurde die Wirtschaft nach einen Besitzerwechsel in "Zum weißen Roß" umbenannt, diesen Namen behielt sie bis 1817 als ein neuer Besitzer diese in "Zum grünen Baum" umtaufte. Im Volksmund nannte man sie auch "Zum grine Besen", sie hatte nicht gerade den besten Ruf im Stadtteil, da es auch nebenbei ein Bordellbetrieb gewesen sein soll.
Nach erneutem Besitzerwechsel im Jahr 1825 nannte sich die Wirtschaft dann "Nassauer Hof". Im Jahre 1893 erwarb die Familie Solzer das Anwesen und betreibt in nunmehr fünfter Generation das Objekt als Apfelweinwirtschaft. Der heutige Inhaber Karl Solzer gab ihr im Jahre 1969 einen neuen Namen und seit dem ist sie unter "Apfelwein Solzer" beliebt und bekannt.
Im Sommer lädt ein wunderschöner Garten, bei einem guten Schoppen und köstlichen Leckerein aus der Küche, zum verweilen ein. Im Winter ist in dem kleinen Lokal kaum ein Platz zu bekommen, da die treuen Stammgäste der Wirtschaft "Zugeloffenen" kaum Platz lassen.